XDL - ショッピング

価格：780円

商品の詳細情報●商品内容鮭チャンチャン焼セット　450g・鮭切身3枚程度　300g・みそタレ　150g●賞味期限冷蔵1日　冷凍3ヶ月●お召し上がり方お好みの野菜を入れて、豪快にチャンチャン焼きにしてお召し上がりください。

●お届け時期ご注文後1週間程度先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度●配送便ヤマト運輸　冷凍便（常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可） ★豪快に味わう、浜の番屋料理「鮭チャンチャン焼き」　秋鮭漁の季節になると、浜の番屋に寝起きしていた漁師さんたちが食べていたのは、獲れたばかりの鮭を使った「石狩鍋」と「鮭チャンチャン焼」です。

　流木を薪がわりにして、スコップにのせた鮭に味噌を塗って焼いて食べる、豪快な番屋料理が「鮭チャンチャン焼」なのです。

　旬の鮭の旨みと、熟成された味噌の旨みがなんともこたえられない味です。

豪快な鮭チャンチャン焼は、鮭番屋料理です ★どうして「チャンチャン」って言うの？　北海道の郷土料理、鮭チャンチャン焼の名前の由来は、「チャンチャンと簡単にできる料理」「チャン（おとうちゃん）がつくった料理」など諸説いろいろありますが、鮭を美味しく、簡単に食べる料理として、北海道全体に広がっていったのです。

★アウトドアに最適！野性味あふれる味わい！　鮭チャンチャン焼きは、ジンギスカンと並んで、キャンプなどには最適な料理です。

旬の野菜もたっぷり入れて、豪快に味わってくださいね。

この脂ノリ！北海道の鮭 　鮭チャンチャン焼には、長ねぎや白菜、もやし、キャベツ、ピーマンなどがよく合います。

　玉ネギやシメジなど、お好みの野菜を加えると一層美味しくお召し上がりいただけます。

　ホタテ、アマエビ、いかなどの海産物を加えてもとっても美味しいっ！　●鮭の半身を半分に切り、塩・こしょうをして少し置いておく。

　　長ねぎは細かく切り、他の野菜は食べやすい大きさに切る。

　●ホットプレート（フライパン）に油をひいて熱し、鮭を身のほうから焼く。

　●鮭の表面に火が通ったら裏に返し、鮭の身にチャンチャン焼用のタレをぬる。

　●野菜を入れ、ふたをして中まで火を通す。

　●鮭の身をほぐしながら、全体に火を通せば出来上がり！（鮭と味噌タレが本当に旨い！！）