XDL - ショッピング

価格：4,200円

●内容量：きりたんぽ 6本、比内地鶏 約150g、比内地鶏つみれ 約100g、比内地鶏スープ 500ml×2パック●配送温度帯：冷蔵●賞味期限：冷蔵4日間●期間限定：10月上旬〜4月下旬●日本製秋田を代表する郷土料理として知られるきりたんぽ鍋。

“きりたんぽ”は、山仕事をするきこり達が残ったご飯を棒に巻き付け焼いて食べたのが始まりと言われ、県北部の大館が本場です。

お届けするのは、比内地鶏の旨みをいかした本場仕込みの鍋セット。

味のベースとなるスープは、渡辺ファームの比内地鶏のガラを5時間以上じっくり煮出したコクのあるストレートタイプ。

あきたこまちで作ったきりたんぽは、煮崩れしないよう肉厚にし、比内地鶏のコクと旨みを余すことなく味わっていただけるよう仕上げました。